Midye baklava kime ait? Yerel fıstık çeşitlerinin yanı sıra yağlı çeşitleri de bu tada ayrı bir renk katıyor. Kabuklu baklavanın tarihi tam olarak bilinmiyor. Ancak kökeninin Orta Doğu mutfağında olduğu düşünülüyor. Osmanlı döneminde saray mutfağına giren kabuklu baklava, geleneksel mutfağımızın önemli bir parçasıdır. Baklavanın patentini kim aldı? Kadayıf’la özdeşleşen Diyarbakır, tatlılarına bir yenisini daha ekledi. Kadayıfçı Sıtkı Usta’ya, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan soğuk baklava için marka tescil belgesi verildi. Baklava patenti hangi ülkede? Baklava, 8 Ağustos 2013’te AB Komisyonu tarafından Türk tatlısı olarak tescil edildi. O tarihten önce Yunanlılar, kültürümüze ait her şeye sahip çıktıkları gibi bu ürüne de…
Yorum Bırak