Çullama hamuru nasıl yapılır? Çullamanın Hazırlanışı: Yumurta, tuz, kabartma tozu ve yoğurdu bir kasede çırpın. Karışım kek hamuru kıvamına gelene kadar karıştırılır. Bu arada su, şeker ve limon suyuyla bir şerbet hazırlanır. Daha sonra kesilen parçalar hazırlanan yumurta karışımına batırılır ve kızgın yağda kızartılır. Kabartlama hamuru nasıl yapılır? Yapılışı: Un, bir su bardağı yoğurt veya süt, yumurta, tuz ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar su ekleyin. Hamuru iki parçaya bölün ve 10-15 dakika dinlendirin, ardından 70-75 cm çapında bir milföy hamuruna açın, 5 cm’lik kareler halinde kesin ve kızgın yağda kızartın. Cirikta nasıl yapılır? Cırıkta (Akıtma-Cızlak) –…
Yorum Bırak